อาหาร

  • น้ำผักผลไม้ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดโรคเบาหวานและความดันโลหิต
    ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรแตะน้ำตาลเทียม       วารสารทางการแพทย์  นิตยาสารจำนวนมากล้วนกล่าวว่า  การดื่มไวน์แดงวันละครึ่งแก้วเล็ก  เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและการไหลเวียนเลือดถูกต้อง  ไวน์แดงเป็นประโยชน์ต่อหัวใจ  แต่กลับไม่เป็นผลดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน แม้ว่าสุภาพสตรีในกรณีนี้จะเคยมีอาการมื้อเท้าชาและเลือดลมไหลเวียนไม่ดี  แพทย์จึงแนะนำให้เธอดื่มไวน์แดงวันละ 1 แก้วเล็ก  เพื่อช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น  แต่การที่มือเท้าชาไม่ได้เกิดจากเลือดไหลเวียนไม่ดี  แต่เป็นผลกระทบจากน้ำตาล ไวน์หมักบ่มจากผลองุ่นย่อมมีน้ำตาลปริมาณสูง  ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่สามารถกินน้ำตาลหรือไวน์แดงซึ่งมีน้ำตาลสูงได้  ต่อให้กินน้ำตาลเทียมควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด  แต่นั่นไม่สามารถควบคุมความดันของเลือดที่สูงขึ้นได้  จึงทำให้เกิดอาการมือเท้าชา ถ้าไม่อยากตัดมือเท้าในวันข้างหน้า  ก็ควรหยุดดื่มไวน์แดง  อาหารและเครื่องดื่ม  ของว่างที่ใส่น้ำตาลเทียม  จะได้หลีกพ้นความเสี่ยงจากการถูกตัดมือเท้าเพราะหลอดเลือดอุดตัน Ø หยุดกินโปรตีนสัตว์มากเกินไป  คนเลือดกรุ๊ปเอบีไม่ควรกินโปรตีนสัตว์มากเกินไป  ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่  เนื้อวัว 

    โพสเมื่อ 22 พฤษภาคม 2013

  • น้ำผักผลไม้ที่ช่วยในการนอนหลับ
    (ปริมาณ วันละ 6-7 แก้ว รสชาติ หวานปนเผ็ดเล็กน้อย)       ส่วนผสม       ผัก  มะเขือเทศใหญ่สีแดงทั้งลูก 1 ผล  แครอต 1 หัว  บีตรูตขนาดเล็ก 1 หัว  ใบบี-ตรูต 1 ใบ ข้าวโพด ½ ฝัก  มันเทศสีแดง ½ หัว ผลไม้  กีวี

    โพสเมื่อ 12 พฤษภาคม 2013

  • ขจัดสารพิษในร่างกายให้หมดไปด้วยน้ำผักผลไม้
    สุภาพบุรุษท่านนี้ค่อยๆ ทำความเข้าใจกับสิ่งที่ผมพูด  แล้วก็เร่งเร้าอยากจะรู้ว่า  น้ำผักผลไม้ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพนี้มีส่วนประกอบอะไรบ้างอันดับต่อไปนี้คือ  เมนูน้ำผักผลไม้และวิธีทำที่ผมแนะนำต่อเขา ตำรับน้ำผักผลไม้ที่ช่วยฟอกเลือด (ปริมาณ วันละ 6-7 แก้ว  รสชาติ  เปรี้ยวเล็กน้อยอมหวาน)       ส่วนผสม ผัก  มะเขือเทศใหญ่สีแดงทั้งลูก 2 ผล  แครอต 1 หัว  บีตรูตขนาดใหญ่ 1 หัว  หน่อไม้ฝรั่ง 5 ต้น  กะหล่ำปลีม่วงหลายกาบ  ถั่วอัลฟัลฟา ½

    โพสเมื่อ 7 พฤษภาคม 2013

  • หยุดส่งสารพิษเข้าสู่ร่างกาย ก็หยุดมะเร็งได้ด้วย
    เมื่อสุภาพสตรีมาพบผม  ผมขอให้เธอถอดถุงเท้ารองเท้าข่างซ้ายแล้วถามอายุ  กรุ๊ปเลือด  และความดัน  เธอตอบผมว่า  “ดิฉันอายุ 30 ปี  เลือดกรุ๊ปบี  ความดันต่ำเล็กน้อยอยู่ที่ 110/70 มิลลิเมตรปรอท  ผมถามเธออีกว่า  “ตอนมีประจำเดือนมีลิ่มเลือดหรือไม่  รู้สึกไม่สบายหรือไม่” เธอตอบผมว่า  “เมื่อปีที่แล้วเวลาประจำเดือนเริ่มมาจะปวดเล็กน้อย  ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา  ลิ่มเลือดในประจำเดือนก็เริ่มมากขึ้นเรื่อยๆ  มักปวดศีรษะข้างเดียว  ซึ่งเมื่อก่อนไม่เป็น” ผมบอกเธอว่า  “ต่อมไทรอยด์คุณทำงานปกติเล็กน้อย  บางครั้งคุณรู้สึกหัวใจเต้นเร็ว  กลางคืนนอนไม่ค่อยหลับ  คุณชอบกินอาหารทอดกรอบหรือผลิตภัณฑ์นมวัวใช่หรือไม่” เธอตอบว่า  “คุณหมออู๋ค่ะ  ที่คุณหมอพูดมานั้นถูกต้องหมดเลยบางครั้งหัวใจดิฉันเต้นเร็วมาก  กลางคืนหลับได้ไม่ดี 

    โพสเมื่อ 1 พฤษภาคม 2013

  • กินให้มาก นอนให้มาก รักษาน้ำหนักตัว และคิดบวก
    โรคมะเร็งเป็นโรคเรื้อรังประเภทหนึ่ง  ดังนั้นถ้าเป็นมะเร็ง  ต้องค่อยๆกิน  แต่กินไม่หยุด  พักผ่อนให้มาก  และออกกำลังกายเบาๆให้มาก  ผมมักบอกกับผู้ป่วยว่า  “ต้องกินไม่หยุด นอน กิน นอน กิน นอน กินน้อยๆ และหลายๆมื้อ  ให้ร่างกายรักษาน้ำหนักคงเดิมเอาไว้”  ถ้าพบว่าผู้ป่วยมีอาการ  “กินไม่ได้ กินไม่ลง นอนไม่หลับ  น้ำหนักตัวลดฮวบฮาบทีละ 10 กว่ากิโลกรัม…”  ก็ต้องระมัดระวังสุขภาพให้มากๆแล้ว ในทางกลับกัน  ถ้าแพทย์วินิจฉัยว่าผู้ป่วยอยู่ในระยะสุดท้าย  แต่ผู้ป่วยยังคงกินยาได้  นอนหลับดี  และน้ำหนักตัวไม่ลดลง  อีกทั้งไม่ได้ทำการรักษาด้วยวิธีที่รุนแรง 

    โพสเมื่อ 22 เมษายน 2013

  • มื้อกลางวัน มื้อเย็น ควรกินสลัดผักสดและข้าวธัญพืช
    ก่อนมื้อกลางวันและมื้อเย็นจะต้องกินสลัดผักสดก่อน  บวกกับผักที่ลวกหรือนึ่งเร็วๆ  มื้อเย็นควรกินราว 6 โมงเย็น  และกินเสร็จก่อน 2 ทุ่ม  ก่อนมื้อเย็น 1 ชั่วโมง  แนะนำให้ดื่มน้ำปั่น 1-2 แก้ว  มื้อเย็นควรเริ่มด้วยสลัดจานเล็ก  แล้วจึงตามด้วยข้าวธัญพืช 1 ชาม อาจเพิ่มผักลวกเล็กน้อย  แต่อย่ากินเนื้อสัตว์เพื่อไปให้รบกวนการนอน  การปรุงอาหารมื้อเย็นควรหลีกเลี่ยงวิธีปิ้ง ย่าง ทอด ผัด สลัดผักสด ผลไม้สด  ส่วนผสม (ถ้าไม่ระบุไว้  ให้ใช้ปริมาณตามชอบ) ผัก 

    โพสเมื่อ 21 เมษายน 2013

  • การดื่มน้ำผลไม้ปั่นที่อุดมด้วยอินทรียสารจากพืช ช่วยขับสารพิษในเลือด
    จากประสบการณ์ทางคลินิกกว่า 30 ปี ของผม พบว่าร้อยละ 70 ของผู้ป่วยโรคมะเร็งล้วนมีสาเหตุสืบเนื่องจากการไม่ได้กินอาหารที่มีสารอาหาร  อีกทั้งยังกินอาหารที่มีสารปรุงแต่งปริมาณสูงมายาวนาน  จนทำให้เลือดเกิดมลพิษ  เลือดที่ไม่มีสารอาหารแถมยังมีสารพิษเกินมาตรฐาน  ย่อมทำให้ร่างกายมีโอกาสเป็นเนื้องอกและเป็นมะเร็ง ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้ป่วยโรคมะเร็งพึงเสริมอาหารด้วนผักสด ผลไม้ และน้ำผัก ผลไม้ปั่น จึงมีโอกาสกลับร้ายเป็นดี น้ำผลไม้ปั่นที่อุดมด้วยสารอาหาร (ปริมาณ วันละ 6-7 แก้ว  รสชาติ หวาน อมเปรี้ยว) ส่วนผสม       ผัก  มะเขือเทศสีแดงทั้งลูก 2 ผล

    โพสเมื่อ 19 เมษายน 2013

  • การดื่มกินอาหารของคนปัจจุบันนี้มีปัญหาอย่างไร
     หวนดูชีวิตของคนเราทุกวันนี้  พวกเราในแต่ละวัน หายใจด้วยอากาศที่มีออกซิเจนไม่ถึงร้อยละ 18 เมืองใหญ่ๆ บางเมืองมีออกซิเจนไม่ถึงร้อยละ 12 ด้วยซ้ำ  ที่อันตรายยิ่งกว่านั้นคือ  ในอากาศเหล่านี้ยังมีสารพิษร้ายแรงนับไม่ถ้วน  เมื่อหายใจเข้าสู่ร่างกายแล้วก็เป็นภูมิแพ้  หอบหืด  ขาดออกซิเจน  ไอ  โรคปอด  สมองเสื่อม  และโรคหัวใจกำเริบ ดื่มน้ำประปาปนเปื้อน  สารเคมีต่างๆ ที่ใช้ผลิตน้ำประปาล้วนเป็นสารที่อาจทำให้เป็นมะเร็ง  แม้แต่น้ำกลั่น  น้ำรีเวิร์สออสโมซิส  น้ำที่เป็นด่าง  น้ำจากการแยกธาตุด้วยไฟฟ้า  น้ำพลังแร่พีระมิด  ก็ล้วนมากจากน้ำประปามาจากน้ำปนเปื้อน  มาจากน้ำที่จะมากจะน้อยก็ปะปนด้วยเชื้อโรค  (น้ำกลั่นเป็นน้ำที่มีเชื้อโรคน้อยที่สุด) คนส่วนมากคิดว่าการดื่มน้ำที่ดีเหล่านี้จะทำให้สุขภาพดี  แต่ถ้าวิเคราะห์ให้ลึกซี้ง 

    โพสเมื่อ 10 เมษายน 2013

  • สัดส่วนอาหารที่ถูกต้อง
    ผักร้อยละ 60 ธัญพืช  ถั่ว  และผลไม้ร้อยละ  35       เมื่อเข้าใจวิธีปรับการดื่มกินอย่างเป็นลำดับขั้นตอนแล้ว  และทราบชัดว่าควรเลือกกินอาหารอย่างไรจึงจะเหมาะกับกรุ๊ปเลือด  ท่านก็คงจะอยากทราบต่อว่า  อาหาร 3 มื้อในแต่ละวัน  ควรมีสัดส่วนอย่างไรจึงจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น  จากประสบการณ์กินอาหารอินทรีย์มาหลายสิบปี  และทำให้ตนเองหายจากโรคมะเร็ง  ตลอดจนคำแนะนำที่ผมให้กับผู้ป่วยจนเห็นผลอย่างชัดเจน  ผมจึงยินดีแบ่งปันหลักการแบ่งสัดส่วนอาหารเพื่อสุขภาพดังนี้ ผักสด   ร้อยละ 60 ข้างธัญพืช 5 ชนิด  ร้อยละ 10 (บักวีต  ข้าวฟ่าง  ข้าวโอ๊ต  ข้าวกล้อง 

    โพสเมื่อ 4 เมษายน 2013

  • หลักการกินอาหารช่วยชีวิต
    ถ้ากินดิบได้ก็ไม่กินสุก  ถ้าต้องปรุงสุกก็ไม่กินดิบ       อาหารที่กินดิบได้ควรพยายามกินทั้งดิบๆ  จึงจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน  แม้แต่ธัญพืชและถั่วเพิ่งงอกก็ผสมน้ำแล้วปั่นกินได้ เฉพาะอาหารที่ดิบๆ  ไม่ได้เท่านั้นจึงต้องปรุงสุก  เช่น  เนื้อสัตว์  ซึ่งมีปรสิต  พยาธิปากขอ  และเชื้อโรคต่างๆ  ซึงเป็นอันตราย  แม้แต่ปลาดิบก็ยังต้องจิ้มกินพร้อมกับวาซาบิเพื่อฆ่าเชื้อ  มิฉะนั้นอาจนำโรคภัยมาให้ได้ เชื่อว่าถ้าทุกคนยอมปฏิบัติตามที่แนะนำไว้ทุกๆวัน  และเชื่อฟังคนโบราณที่อายุยืนยาวกล่าวไว้ว่า  “พยายามอย่ากินอาหารมีควันของมนุษย์”  ลักษณะการดำรงชีวิตเช่นนี้จะทำให้ร่างการแข็งแรงยิ่งขึ้น  เจ็บไข้ได้ป่วยน้อยลง  ผมขอย้ำอีกครั้งว่า  ไม่กินอาหารปิ้ง ย่าง  ทอด  ผัด  ก็จะลดโอกาสที่อนุมูลอิสระจะทำลายเซลล์และลดโอกาสการป่วยเป็นโรคเรื้อรัง  กินโปรตีนสัตว์แต่น้อยจะทำให้ความเป็นกรดค่างของเลือดสูงขึ้น  และช่วยเสริมประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน  ทำให้เชื้อโรค 

    โพสเมื่อ 3 เมษายน 2013

Page 2 of 3123