กรณีศึกษา (การดื่มกิน/การใช้ชีวิต/การออกกำลังกาย/แผนการกิน)
(เพศหญิง/เลือดกรุ๊ป A B)
โรคเบาหวาน แบ่งออกเป็นชนิดน้ำตาลในเลือดต่ำและน้ำตาลในเลือดสูงโรคเบาหวานชนิดน้ำตาลในเลือดสูง แบ่งออกเป็นแบบที่ 1 และแบบที่ 2 ปัจจุบันมีผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ และเบาหวานคือสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมองอุดตัน ค่ารักษาโรคเบาหวานในแต่ละปีมูลค่ามหาศาล เพราะแพทย์แผนตะวันตกลงความเห็นว่า โรคเบาหวานต้องควบคุมด้วยการฉีดยาและกินยาเท่านั้น ไม่มีวิธีอื่น แต่การฉีดอินซูลินและกินยาลดน้ำตาลในเลือดระยะยาวอาจเสี่ยงเป็นโรคไตวาย การตัดแขนขาและตาบอด ต่อไปนี้คือกรณีศึกษารายหนึ่ง
กรณีศึกษา
มีอยู่ปีหนึ่ง ดิฉันไปร่วมงานประชุมประจำปีชาวจีนในยุโรปที่เบลเยียมในงานเลี้ยงสังสรรค์ตอนกลางวัน ดิฉันหยิบอินซูลินมาฉีดตามปกติ สุภาพบุรุษที่นั่งข้างดิฉันกล่าวอย่างแปลใจว่า “คุณเป็นเบาหวานหรือครับ” ดิฉันรู้สึกเขินและตอบว่า “ใช่ค่ะ ครอบครัวดิฉันมีกรรมพันธุ์โรคเบาหวาน ดังนั้นก่อนรับประทานอาหารดิฉันจึงต้องฉีดอินซูลินก่อน ดิฉันทำอย่างนี้มา 15 ปีแล้วหมอบอกว่าดิฉันต้องฉีดอินซูลินไปตลอดชีวิต จนกว่าดิฉันจะตายไปนั่นแหละค่ะ”
คาดไม่ถึงว่า สุภาพบุรุษท่านนี้กลับกล่าวอย่างยิ้มแย้มว่า “ไม่แน่หรอกครับ โรคเบาหวานไม่ได้ถ่ายทอดทางกรรมพันธุ์ ทัศนะเช่นนี้ไม่ถูกต้อง โรคเบาหวานเกิดจากทุกคนในครอบครัวดื่มกินไม่ถูกต้องระยะยาวต่างหาก” ดิฉันประหลาดใจมาก ตาเบิกกว้างจ้องดูเขา เขารีบแสดงตนว่า เขาเคยช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากในสหรัฐอเมริกาให้กินอาหารตามเมนูของเขาเปลี่ยนแปลงรูปแบบการดื่มกินที่มีอยู่แต่เดิม ผลลัพธ์ล้วนเป็นที่น่าพอใจและมีชีวิตอยู่อย่างแข็งแรง เขากล่าวว่าถ้าดิฉันยินดีรับฟังคำแนะนำของเขา ปรับเปลี่ยนการดื่มกินประจำวัน ค่าน้ำตาลในเลือดจะกลับเป็นปกติใน 6-8 เดือน
คำพูดเหล่านี้ทำให้ดิฉันเสมือนพบขุมทรัพย์ล้ำค่า จึงถามเขาอย่างกระตือรือร้นว่า “ถ้าเช่นนี้โปรดช่วยดิฉันด้วย เพราะแต่ไหนแต่ไรมาดิฉันคิดว่าโรคเบาหวานต้องควบคุมด้วยยาเท่านั้น นี่เป็นข่าวดีมากจริงๆ ดิฉันอยากลองใช้แผนการกินของคุณค่ะ”
เมื่อถึงเวลานัด คุณหมออู๋ขอให้ดิฉันถอดรองเท้าและถุงเท้าข้างซ้ายออก ดิฉันรู้สึกแปลกใจแต่ยังปฏิบัติตาม ท่านพินิจพิเคราะห์เท้าซ้ายของดิฉันแล้วกล่าวว่า “คุณเป็นคนเลือดกรุ๊ปเอบีใช่หรือไม่”
ดิฉันตกใจมาก เพราะดิฉันมีเลือดกรุ๊ปเอบีจริงๆ แต่ขณะเดียวกันดิฉันก็อดถามไม่ได้ว่า “นี่เกี่ยวข้องอย่างไรกับโรคเบาหวานล่ะคะ” คุณหมออู๋กล่าวว่า “โรคเบาหวานมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับกรุ๊ปเลือด เพราะมันเป็นตัวกำหนดว่าคุณควรกินอะไร โปรดจดคำแนะนำของผมไว้อย่างละเอียดด้วยครับ” แล้วคุณหมออู๋ก็เริ่มบอกดิฉันว่าอะไรควรกิน อะไรไม่ควรกิน สอนดิฉันทำน้ำผักผลไม้ปั่น และสอนการเตรียมสลัดมื้อกลางวันและมื้อเย็น
นอกจากจะแนะนำให้ดิฉันกินอาหารเสริมที่เหมาะสมแล้ว ยังบอกดิฉันอีกว่า สำหรับผู้ป่วยเบาหวานแล้ว การเดินเร็วใต้แสงแดดจัดทุกวันและขับถ่ายวันละ 4 ครั้ง จะมีส่วนช่วยได้มาก
ตอนเริ่มปฏิบัติใหม่ๆ ยากอยู่บ้าง แต่เพื่อสุขภาพ ดิฉันยังคงยืนกรานและทำอย่างตั้งใจ 6 เดือนต่อมา มือเท้าดิฉันไม่มีอาการชาแล้ว น้ำตาลในเลือดที่วัดทุกวันคงที่ที่90 ไม่ต้องพึ่งอินซูลินอีกต่อไป และรู้สึกสดชื่นมีชีวิตชีวาทุกวัน ปัจจุบันดิฉันใช้ชีวิตเยี่ยงคนปกติ มีความสุขจริงๆ ดิฉันจึงเขียนจดหมายและส่งแฟกซ์ถึงคุณหมออู๋ แจ้งข่าวดีให้ท่านทราบและขอบคุณท่าน ท่านก็ตอบดิฉันในเวลาอันรวดเร็วว่า “คุณเป็นคนฉลาด การตัดสินใจของคุณถูกต้องแล้ว บัดนี้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ ขอแสดงความยินดีด้วย แต่คุณยังต้องรักษารูปแบบการดื่มกินที่ถูกต้องและนิสัยชีวิตประจำวันที่ดีต่อไป”
จงหยุดการนำสารพิษเข้าสู่ร่างกาย
ต่อไปนี้คือคำแนะนำของผมเกี่ยวกับอาหารของสุขภาพสตรีท่านนี้
มะเร็งเต้านม ภาค 1
ก่อนที่จะกล่าวถึงมะเร็งเต้านม เรามาทำความเข้าใจเต้านมก […]
น้ำผักผลไม้ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดโรคเบาหวานและความดันโลหิต
ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรแตะน้ำตาลเทียม วารสารทางกา […]
ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....